Ce célèbre restaurant, plus que centenaire, a fait peau neuve en 2024 en agrandissant sa salle de restauration en direction de l’Ill.

Les travaux ont nécessité de lourdes transformations de structure au droit du pignon Est et du mur de refend central du rez-de-chaussée, car il s’agissait de créer de larges passages entre l’ancienne salle et la nouvelle construction. 

La longue dalle balcon en béton du haut rez-de-chaussée a fait place à une extension en structure bois, posée sur un vide-sanitaire fondé via des micro-pieux, compte tenu de la piètre qualité des sols souvent présents à proximité des rivières. 

BRAVO donc à l’entreprise de construction Joaquim Armindo, qui aura su mener ses travaux de reprises en sous-œuvre et de confortement en charpente métallique d’une main de maître !

Et excellente continuation à la famille Poujol ainsi qu’à leurs collaborateurs, qui peuvent  continuer à exercer leur passion dans un cadre désormais idyllique !